您当前位置:首页 > 浙风 > 美食

沿袭炭火熏烤手艺 桐庐这个村的烤番薯干格外香糯

发布:Dec 19, 2017 来源:浙江新闻客户端记者 作者:吴元峰

地处偏远山区的杭州桐庐县合村乡高凉亭村,每到冬季,家家户户都昼夜忙着烤番薯干。这个村的烤番薯干,以自家地里种植的优质番薯作为原料。

据村民徐春华讲,烤番薯也是很辛苦的,每天凌晨一二点就要起床,从番薯的刨皮、清洗、蒸熟,到最后用炭火熏烤烘干,一直要忙到天亮。这个村生产的烤番薯干,由于无公害,口感香糯,深受杭州、桐庐、富阳等地客户的喜爱,有的经销商还上门来收购。

扫一扫,关注我们

浙公网安备 33010302002865号